효모의 역할과 종류: 발효 과정부터 건강 효과까지
효모의 역할과 종류: 발효 과정부터 건강 효과까지
효모가 일상에서 어떻게 작용하나요?
효모는 미생물로, 당분을 알코올과 이산화탄소로 바꾸는 발효 과정을 통해 우리 생활에 깊이 관여합니다. 빵이 부풀어 오르는 이유나 맥주가 거품을 내는 비밀, 바로 여기서 시작되죠.
발효 외에도 효모는 영양 보충제로 활용되며, 면역력을 높이는 데 도움을 줄 수 있습니다. 이 미생물이
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효모 역할
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